生产手工油皮机 /厂家定制油皮机

全自动豆油皮机/大型豆油皮机生产线/全自动豆油皮机好用吗/自动豆油皮机价格/腐竹油皮机生产过程：

1、全自动豆油皮机/自动豆油皮机----破碎脱皮

破碎脱皮是将大豆的外表木质壳从大豆上分离出来，它的存在影响会导致腐竹成色变差，也可以减少浸泡时间，但是也可以不用破碎脱皮，因为浸泡过程中大豆的外表木质壳会泡软，从滤网中分离出来，但是会有少部分流入豆浆中，造成腐竹成色、口感变差。低档次的腐竹就不怕，次的腐竹就一定要先破碎脱皮。

全自动豆油皮机/自动豆油皮机------浸泡

浸泡主要是将大豆泡软，便于把蛋白质、脂肪等成分完全提取出来，但是在浸泡过程中大豆中的蛋白酶会进行霉变，使泡豆水、大豆变成酸，直接影响腐竹成色和出竹率，所以在这个过程要添加适当的中和材料，使之PH值为中性。要定时浸泡，水温要控制在20℃左右，加碱量，冬天一般6-8小时，春秋一般5-6小时。加水量为大豆的2倍左右，浸泡后的大豆应增重1倍左右，一定要防止豆瓣腐烂。

全自动豆油皮机/自动豆油皮机-----二次渣浆分离

二次渣浆分离是把加水后的渣浆再次分离出来，但是它大限度只能提取渣浆混合物中豆浆的9%左右，还有6%也是因为豆浆固有的粘性继续留在豆渣中，这就是为什么要三次分离的原因。而分离出来的浆水用在磨浆的加水上，因为只有这样才能不减低而分离出来的浆水用在磨浆的加水上，因为只有这样才能不减低波美度。